著書

公開件数: 2 件
No. タイトル 著者 担当範囲 出版社 出版日 ISBN URL 概要
1 大豆のすべて
上妻由章

サイエンスフォーラム
2010/02/18
978-4-916164-98-8


2 生物機能の新展開-人類の生存をかけて-「生理活性タンパク質の分子認識機構の解析」
上妻由章

日本食品出版(株)
2000/06/14
4-930883-12-1