著書

公開件数: 17 件
No. タイトル 著者 担当範囲 出版社 出版日 ISBN URL 概要
1 シティズンシップ教育で創る学校の未来
唐木清志

東洋館出版社
2015/03/21
978-4-491-03107-1

シティズンシップを育む教育を、学校教育のカリキュラム内で展開する実践例を丁寧に示している。
2 「あんころ -家庭科の授業案がころころ出てくる本-」


教育図書
2013/06/01



3 「Live View 家庭科」
新井映子

東京書籍
2012/11/01


高校家庭科の副教材としても用いられている。執筆担当は、主に食分野を担当した。
4 楽しく遊んで、子どもを伸ばす子育て・保育の悩みに教育研究者が答えるQ&A
茨城大学教育学部

福村出版
2016/08/01
978-4-571-11039-9


5 伝え継ぐ日本の家庭料理「すし」
香西みどり,石島恵美子,他76名

農山漁村文化協会,
2017/11



6 伝え継ぐ日本の家庭料理「肉・豆腐・麩のおかず」
香西かおり、石島恵美子、他76名

農山漁村文化協会
2018/03/01



7 月刊高校教育「成人年齢の引き下げで求められる家庭科教育の役割」


学事出版
2018/10/01



8 生活科内容と指導に関する実践的課題


茨城大学教育学部生活科教育実践研究会
2017/12



9 家庭基礎
河野公子他

東京書籍
2016/02



10 高等学校家庭科教科書
家庭総合
河野公子他

東京書籍
2016/02



11 高等学校家庭科指導資料


文部科学省
2015



12 伝え継ぐ日本の家庭料理「野菜のおかず」
香西みどり,石島恵美子,他76名

農山漁村文化協会,
2018/01/29
1881-5057

地域に根付いた家庭料理を調査をし、あおの時代背景、由来、特徴、作り方など概要を紹介している。
13 「フィンランドメソッドと家庭科教育」
石島恵美子


2015/05



14 未来のために家庭科ができることⅡ



2012/02/10


家庭科教育が持続可能な社会のためにできることをまとめた、授業実践報告
15 未来のために家庭科ができること



2011/11/10


家庭科教育が持続可能な社会のためにできることをまとめた、授業実践報告
16 地域に根ざした交流を考える
全国家庭科教育協会


2009/07/05


高校家庭科の授業で「人との関わる」ことを意識した学習方法で展開した授業のの実践報告。
17 『かかわり』の教育力を授業に活用する
全国家庭科教育協会


2006/01/05


高校家庭科の授業で「人との関わる」ことを意識した学習方法で展開した授業のの実践報告。